Zucchini-Karotten Schnitten

Zubereitung

1. 1

   Ofen vorheizen

   Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.

2. 2

   Gemüse raspeln

   Wasche Karotten und Zucchini und rasple sie anschliessend fein.

3. 3

   Teig anrühren

   Verrühre zunächst Öl und Zucker, gib dann nach und nach die übrigen Zutaten dazu und knete alles zu einem gleichmässigen Teig.

4. 4

   Backen

   Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form von etwa 15 mal 30 cm und backe ihn rund 40 Minuten.