Kapha
Ayurvedischer Tandoori-Tofu
Würzig marinierte Tofu-Spiesse mit aromatischer Tandoori-Note vom Grill oder aus dem Ofen.
Zubereitung
75 Min.
Kochzeit
5 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Stil
vegan
Zutaten
Für 4 Personen
Zubereitung
- 1
Paste mixen
Sämtliche Zutaten im Mörser oder Standmixer zu einer feinen Würzpaste verarbeiten.
- 2
Tofu marinieren
Den Tofu kräftig ausdrücken, in Würfel schneiden und rundum mit der Paste bestreichen. Anschliessend mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
- 3
Aufspiessen
Die marinierten Würfel auf Schaschlikspiesse stecken.
- 4
Garen
Die Spiesse im Ofen bei 175 Grad rund 15 Minuten backen oder in der Pfanne von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
