Vata

Sesam-Energiekugeln

Süsse Dattel-Kugeln mit Ingwer, Sesam und Erdnüssen als Energie-Snack.

Zubereitung

20 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Stil

vegan

Zubereitung

1
Zutaten vorbereiten
Die Datteln entkernen und den Ingwer schälen. Anschliessend beides möglichst fein zerkleinern.
2
Masse vermengen
Datteln, Ingwer, 30 g Sesam, Erdnüsse, Mandeln, Erdnussmus und Zimt in einer Schüssel gründlich verkneten. Falls die Masse zu klebrig wird, einfach noch etwas gemahlene Mandeln untermischen.
3
Kugeln formen
Mit leicht befeuchteten Händen kleine Kugeln rollen und diese zum Schluss im übrigen Sesam wenden.