Rote Bete Aufstrich

Zubereitung

1. 1

   Rote Bete kochen

   Die Rote Bete ungeschält in sprudelnd kochendes Wasser geben und etwa 20 Minuten garen, bis sie weich ist. Anschliessend vollständig auskühlen lassen.

2. 2

   Pürieren

   Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Am besten Handschuhe tragen, dann die abgekühlte Rote Bete würfeln und mit allen übrigen Zutaten zu einer feinen Masse pürieren.