Mango-Chai-Creme

Zubereitung

1. 1

   Mango pürieren

   Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und im Mixer fein zerkleinern. Anschliessend beiseitestellen.

2. 2

   Gewürze mischen

   Zimt, Ingwerpulver, Kardamom, Pfeffer und Muskatnuss zu einer aromatischen Chai-Mischung verrühren.

3. 3

   Creme rühren

   Den Joghurt mit dem Ahornsirup und der Hälfte der Gewürzmischung glatt verrühren.

4. 4

   Schichten und garnieren

   Mangopüree und Chai-Creme abwechselnd in zwei Gläser füllen, mit Joghurt abschliessen und mit Granatapfelkernen sowie etwas Gewürz bestreuen.