Kapha
Kartoffel-Sesam Salat
Würziger Kartoffelsalat mit Sesam, Tahin und frischem Rucola für den Frühling.
Zubereitung
15 Min.
Kochzeit
15 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Stil
vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln garen
Die Kartoffeln bissfest kochen, anschliessend pellen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Dressing anrühren
Tahin, Essig, Sojasauce, Salz, Chilipulver, die übrigen Gewürze und den Honig zu einem Dressing verrühren, über die Kartoffelwürfel geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- 3
Rucola vorbereiten
Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- 4
Anrichten
Rucola und Sesam unter die Kartoffeln mischen und mit Brunnenkresse bestreut servieren.
