Pitta
Veganer Gurken-Fenchel-Salat
Knackig-frischer veganer Salat aus Gurke und Fenchel, ideal für Pitta.
Zubereitung
10 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Stil
vegan
Zutaten
Für 2 Personen
Zubereitung
- 1
Gemüse vorbereiten
Gurke und Fenchel abspülen und fein hobeln, den Ingwer klein hacken.
- 2
Dressing und Vermengen
Quark und Joghurt mit Kreuzkümmel, Ingwer, Zitronensaft und Mandeln glattrühren, unter das Gemüse heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
