VataPitta
Ayurvedischer Karottensalat
Frischer Karottensalat mit Kreuzkümmel und Sesam als feine Beilage.
Zubereitung
15 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Stil
vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen
Zubereitung
- 1
Karotten hobeln
Die Karotten gründlich waschen und mit einem Sparschäler in feine Streifen ziehen.
- 2
Petersilie vorbereiten
Die Petersilie waschen, trocken schleudern und fein hacken.
- 3
Dressing anrühren
Die übrigen Zutaten gut verrühren und das Dressing über die Karotten träufeln.
- 4
Abschmecken
Zum Schluss mit Steinsalz und Pfeffer abschmecken.
