Griess-Kardamom-Dessert

Zubereitung

1. 1

   Griess anrösten

   Das Öl in einem Topf erhitzen, den Griess einstreuen und kurz anbraten, bis sich feine Röstaromen entwickeln. Anschliessend bei mittlerer Hitze Hafermilch und Wasser angiessen und unter kräftigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

2. 2

   Würzen und abkühlen

   Den Topf von der Herdplatte nehmen, Kardamom und Zucker unterrühren und die Masse kurz etwas auskühlen lassen.

3. 3

   Anrichten

   Den Brei auf zwei Schälchen aufteilen, mit Ahornsirup beträufeln und mit den gehackten Mandeln bestreut servieren.