Brokkoli Nuggets

Zubereitung

1. 1

   Brokkoli garen

   Den Brokkoli in Röschen zerteilen und etwa 10 Minuten in kochendem Salzwasser weich garen. Danach abgiessen und gründlich abtropfen lassen.

2. 2

   Ofen vorheizen

   Den Backofen auf 175 Grad Umluft einstellen.

3. 3

   Masse formen

   Den Brokkoli zusammen mit allen übrigen Zutaten ausser dem Öl fein pürieren. Aus der Masse kleine Bällchen formen, mit Öl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

4. 4

   Im Ofen backen

   Die Nuggets rund 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Bei Bedarf nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.