Bananen Dinkel Porridge

Zubereitung

1. 1

   Pfanne vorheizen

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze warm werden lassen.

2. 2

   Mandeln rösten

   Die Mandeln in feine Stifte schneiden und in der trockenen Pfanne kurz anrösten, bis sie duften.

3. 3

   Mandeln beiseitestellen

   Die gerösteten Mandelstifte aus der Pfanne nehmen und für später bereitstellen.

4. 4

   Flocken anrösten

   Das Öl in die Pfanne geben und die Dinkelflocken darin leicht anrösten.

5. 5

   Aufkochen

   Pflanzendrink mit Rohrohrzucker, Kardamom und Salz dazugiessen und einmal kurz aufkochen lassen.

6. 6

   Banane unterrühren

   Die geschnittenen Bananenstücke vorsichtig untermengen.

7. 7

   Anrichten

   In ein Schälchen füllen, mit den gerösteten Mandelstiften bestreuen und kurz quellen lassen.