tridosha

Kürbis Ingwer Aufstrich

Würziger Aufstrich aus Kürbis, Apfel und Ingwer mit feiner Zimtnote.

Zubereitung

10 Min.

Kochzeit

15 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Stil

vegan

Zubereitung

1
Würfeln
Kürbis und Apfel abwaschen, schälen und in feine Würfel schneiden.
2
Köcheln
Sämtliche Zutaten in einen hohen Topf füllen und bei mittlerer Hitze rund 15 Minuten sanft köcheln lassen.
3
Pürieren
Danach die Zimtstange herausnehmen und das Kürbisgemüse grob pürieren.
4
Abfüllen
In ein kleines Glas geben und ausgekühlt geniessen.