tridosha
Sattvische Gewürzmischung
Selbstgemachte sattvische Gewürzmischung, die Dhals und Currys eine ayurvedische Note verleiht.
Zubereitung
5 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Stil
vegan
Zutaten
Für 1 Personen
Zubereitung
- 1
Gewürze rösten
Alle Zutaten bis auf das Ingwer- und Zimtpulver in einer Pfanne ohne Fett 3-5 Minuten anrösten. Dabei immer wieder umrühren, bis die Gewürze ihren Duft entfalten.
- 2
Mörsern und abfüllen
Die gerösteten Gewürze abkühlen lassen, im Mörser zerkleinern und gemeinsam mit dem Ingwer- und Zimtpulver in ein verschliessbares Gefäss geben.
