Pumpkin Spice Latte

Zubereitung

1. 1

   Ofen vorheizen

   Heize den Backofen auf 180 Grad vor.

2. 2

   Kürbis backen

   Wasche den Kürbis, viertle ihn und entferne die Kerne. Schneide das Fruchtfleisch eines Viertels in Würfel und gare diese rund 15 Minuten im Ofen, bis sie ganz weich sind.

3. 3

   Gewürze mischen

   Verrühre währenddessen die Gewürze miteinander und erwärme den Mandeldrink.

4. 4

   Püree zubereiten

   Nimm die Kürbiswürfel aus dem Ofen und püriere sie zusammen mit dem Ahornsirup und 4 EL warmem Wasser fein. Rühre anschliessend 1 TL der Gewürzmischung unter.

5. 5

   Latte anrichten

   Streiche das Püree bei Bedarf durch ein Sieb und verteile es gleichmässig auf zwei Gläser. Giesse vorsichtig den warmen Mandeldrink auf und bestreue alles mit etwas Gewürzmischung.